坝河风景如画。 朝阳区融媒体中心供图
小麦的能量还远不止这些。“加工过程中产生的副产物，活性营养成分、膳食纤维和微量元素含量占整粒小麦的90%以上，堪称‘营养金库’。”丹志民说。如今，麸皮用作饲料、食用醋发酵原料，麦胚提取小麦胚芽油走向食用油、化妆品领域，次粉定向供应水产养殖企业……主食领域之外，跨界应用让小麦的身价倍增。
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多位产业链人士透露，ODM厂商接单时按原成本报价，生产时内存涨价，亏本交货已成常态。渠道商则面临库存贬值与补货成本上升的双重压力——手头的库存按原价销售亏本，按新价销售又面临消费者接受度考验。
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